| RT (18-25°C) | Ψύξη (2-8°C) | Κατάψυξη (-20°C) |
| ‒ | 7 ημέρες | 6 μήνες |
| Κατηγορία RAST | Εύρος τιμών (KU/L) | Αξιολόγηση |
| Κατηγορία 0 | <0,35 | Μη ανιχνεύσιμη |
| Κατηγορία I | 0,35 – 0,7 | Χαμηλή |
| Κατηγορία II | 0,7 – 3,5 | Αυξημένη |
| Κατηγορία III | 3,5 – 17,5 | Υψηλή |
| Κατηγορία IV | 17,5 – 52,5 | Πολύ υψηλή |
| Κατηγορία V | 52,5 – 100,0 | Εξαιρετικά υψηλή |
| Κατηγορία VI | >100,0 | Εξαιρετικά υψηλή |
